给我一碗尼罗河水
日期：2006-1-30 10:09:57 来源: 编辑：
在埃及那几天，马不停蹄地看风景，机会难得，也不知道什么时候才能再来了，只好拼命地吞下肚子，等回国以后再慢慢消化。
有一天，从一个什么景点回来，又累又渴，看到路边有一个茶摊，连忙招呼大家停下来休息，茶摊设在尼罗河边的一棵巨树之下，绿荫匝地，带着淡淡腥气的凉风从不远处的尼罗河上吹来，顺着张开的袖口，呼呼作响着游走全身，片刻之间，暑汗全消，意游未尽之下，就张罗着喝喝茶，感受一下当地人的生活。
阿拉伯人酷爱喝红茶，埃及人也是如此，不管是开罗城的大街小巷，还是穷乡僻壤的田间道旁，到处都有红茶摊，茶摊大都很简陋，象眼前这一个，就只是一个破木头箱子，上面摆着高高低低几个瓶子，分别装着红茶、白糖、薄荷叶和其它奇怪的香料。红茶是深红色的颗粒，据说来自斯里兰卡，而那些薄荷叶和其它香料，可以按照要求煮在茶里，不过，这味道之怪，难以言传，不提也罢。唯一有点气派的，是旁边炭火炉上的铜茶壶，大肚细嘴，浅刻着淡淡的花纹，不知道是不是有些年头的古物。壶里煮着红茶，摊主是一个埃及大婶，此刻殷勤招呼着我们这些异国的客人，麻利地拿出玻璃杯来，舀进半杯白糖，然后提起铜壶，将煮好的红茶水沏进去，香气扑鼻，只是那糖放得实在是多了点，居然已经饱和到化不开的地步，沉积在杯子底儿上。不过，我们没有要求减少糖量，我们就按照人家埃及人的喝法，喝它个原汁原味。
这样的片刻真是惬意，满脑子还都是刚才看到的那些古迹、雕像，眼前却守望着尼罗河，与几个当地人喝茶聊天，仿佛已经在这尼罗河边坐了几千年似的，恍惚间，一点白帆顺流而来，带着埃及艳后，带着法老传说。
茶已经连喝了几杯，杯子里的糖也化得差不多，变得更好喝了，这时我看到煮茶的大婶，拎起铜壶，摇动着胖身子晃到尼罗河边，把壶浸到河水里，舀起满满一壶水，又摇晃着走了回来，把壶重新坐在火炉上，那铜壶外面的水在炭火上嘶嘶作响，我们耳边也象什么东西漏气了一样跟着嘶嘶作响，竟然是大家一起咬起牙来倒吸的一口凉气，原来，我们喝了半天的，居然就是尼罗河的水啊。
一到埃及就听说了他们著名的谚语：喝过尼罗河水的人，一定会再回来，我一直以为这是埃及人的客气话，那尼罗河水奔腾了几千公里来到开罗，已是混沌一片，谁会真的舀起来喝哪？可没想到这么快就应验了，哎哟我的埃及啊，我肯定还会再回来的。
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