今年世界小麦库存较正常水平少25%,导致库存下降的主要原因是世界范围的干旱缺雨。由于南非等小麦主要产地严重干旱,导致博茨瓦纳、加拿大、澳大利亚和欧洲等进口国和进口地区的小麦供应不足。另外,由于世界对乙醇需求量增加,刺激了世界产粮国玉米的种植,这也是导致世界小麦价格上扬的一个原因。
受全球小麦价格攀升的影响,博茨瓦纳市场供应的面粉和面包等商品价格急剧上扬。例如,12.5公斤包装的面粉,每袋售价由原来的40普拉(约合50人民币)升至60普拉(约合75人民币),涨幅为33.33%。同时,小麦价格上涨也波及到制作面包和蛋糕等食品的辅料牛奶和鸡蛋等商品的价格。
截止目前,今年博市场已经出现4次物价上扬。仅通心粉一种商品的价格最近就上涨了22 %.专家预测,面包价格有可能在下月再次升高。
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