近年，博茨瓦纳生牛年产量始终难以突破200-250万头大关，无法满足日益增长的市场需要。养牛业处于低迷的经营困境。
博中央统计局的数据显示，2002年该国牛存栏数量曾达到300万头以上，但之后的2003年减至200万头，2005年则锐减到160万头。博农业部动物健康和产品司认为干旱少雨、通过边境传播到博境内的动植物病虫害以及HIV和爱滋病高发病率是导致该国生牛产量持续走低的主要原因。
降雨量小、降雨不规律是羊牛业面临的最严峻的挑战。另外，公共放牧场、粗犷的养殖和管理方式，以及散户养殖使博举步艰难的养牛业雪上加霜。由于该国多数商品依赖进口，价格昂贵的添加饲料难以在养殖户中广泛使用。由于受全球化的影响，家畜感染口蹄疫、胸膜肺炎等疾病的区域风险有所增加。
可喜的是，为谋求发展、与国际市场接轨，有些养殖户开始选择商业化养殖的道路。有关人士相信，在不久将来，博羊牛业的产量将会大大提高，届时供应国内外市场将不再是问题。政府也在致力于与该行业龙头企业的合作，寻找行之有效的方法促进行业发展。
羊牛户呼吁政府采取措施，提高牛存栏数量。政府只有解决了无计划、散户、小规模、放养、以人工大牧场取代小天然牧场、降低成本等问题，以及实施有效的扶持政策，控制从产到销的每个环节，减少收购者的利润空间，归利益于养殖户，才有可能重振养牛业、保持牛肉作为主要出口支柱产业的长期不衰地位。
博牛肉以品质高在欧洲、美国、巴西、阿根廷、和澳大利亚等地区和国家享有盛名。
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